Eierlikörpunsch

Zutaten (für ca. 6 Gläser):

1 Eßlöffel feiner brauner Zucker

500 ml Eierlikör

1 Liter halbtrockener Weißwein

etwas Zimt

Zubereitung:

Zucker und Eierlikör mit einem Schneebesen verrühren und erwärmen. Wein und Zimt zugeben. Schlagend weiter erwärmen und einmal aufkochen lassen.Punsch anschließen in Gläser füllen und sofort servieren, da der Schaum nur ca. 10 Minuten hält. Nach Wunsch mit Zimt bestreuen.